Suba generalizada y causas
La canasta de productos vinculada a la celebración de Pascuas en 2026 mostró un incremento marcado respecto del año anterior. Un relevamiento especializado registró una suba interanual promedio del 51,2% en los artículos más demandados para Semana Santa, y en algunos casos puntuales las variaciones superaron el 100%. Esos aumentos se ubican por encima de la variación inflacionaria mensual y reducen la capacidad de compra de los hogares. Entre las causas aparecen factores internacionales, como la suba en el precio del cacao, y presiones locales sobre insumos y logística.
Productos con aumentos destacados
Entre los alimentos que más se encarecieron están artículos clásicos de la mesa de Viernes Santo y productos para la celebración. El precio del atún en lata (170 g) pasó de $2.400 a $4.900, un salto del 104,2%. El filet de merluza por kilo registró una suba del 66,1%, al moverse de $5.900 a $9.800. En los huevos de chocolate, se observan variaciones importantes: el Huevo Kinder (150 g) aumentó un 44,6% (de $14.700 a $21.250), mientras que el Huevo Milka (200 g) trepó un 60% (de $9.990 a $16.000). Productos más pequeños como el Huevo Bon o Bon (70 g) pasaron de $5.699 a $8.500, un incremento del 49,1%.
Repostería, gama premium y alternativas de compra
Las roscas de Pascua en confiterías del área metropolitana se ofrecieron en una horquilla de precios que va desde $9.000 hasta $26.000, según tamaño y calidad. Relevamientos en distintos puntos del país mostraron aumentos de hasta el 63% en piezas artesanales (por ejemplo, de $8.000 a $13.000 en presentaciones de 500 g). En el interior, los incrementos interanuales se ubicaron entre el 39% y el 50%, según la oferta y los insumos. En el mercado de huevos de chocolate la dispersión fue notable: se observaron precios desde alrededor de $5.000 hasta presentaciones que alcanzan los $350.000. En el segmento gourmet hay productos de 165 g en torno a $57.000 y presentaciones premium de 615 g que superan los $149.000. Artículos importados o ediciones especiales se ubicaron por encima de $24.800 en cajas y de $56.400 en bombones. Frente a estos valores, canales de venta y comercios ofrecen descuentos de hasta el 40% y promociones de envío; estas opciones pueden aliviar el gasto si se comparan precios y condiciones.
Efectos en el consumo y recomendaciones
La combinación de un commodity internacional en alza y un entorno inflacionario local dejó como resultado una canasta de Pascuas más cara. Ese escenario tiene efectos visibles en la planificación de compras de las familias y en la oferta de productores y comerciantes que se preparan para las semanas previas a la celebración. Para quienes buscan contener el gasto, los economistas del sector recomiendan comparar precios entre locales y canales de venta, aprovechar promociones puntuales, evaluar presentaciones alternativas y optar por marcas menos costosas sin resignar calidad básica. También sugieren planificar las compras con anticipación para evitar aumentos de último momento y priorizar productos según uso y presupuesto.
En síntesis, el impacto de las subas sobre el poder adquisitivo se refleja en decisiones de consumo y en la búsqueda de alternativas por parte de las familias. La magnitud de los incrementos obliga a hogares y comerciantes a ajustar ofertas y estrategias de venta en un mercado con fuerte dispersión de precios.
